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Título original:El mesero
Duración:86 min.
Géneros: Comedia

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Promedio: 8.9 / 10 (969 votos)
Tu puntuación: - / 10
Sinopsis

En la película El camarero, interpretado por Ben Stiller, hay un personaje que constantemente recibe los peores platos de la historia. El restaurante en cuestión, llamado la fábrica de pasteles de queso, es propiedad de un hombre llamado Arthur. Él contrata a un camarero (John Cusack) para cuidar la cocina y la entrega de alimentos para su restaurante. El camarero de alguna manera termina con un cliente llamado Jake Tremere. Al principio, Jake no sabe quién es este camarero, pero cuando le pide su comida, lo hace muy rápido.

La película El camarero ha hecho de Jake un ávido colector de todas las cosas relacionadas con el comercio de camareros de antigüedad. ¿De qué otra manera podría haber obtenido un servicio tan bueno de un camarero tan horrible? Incluso mira las películas antiguas (la parte del padrino II, ¿Alguien?). El camarero en estas películas no solo es un empleado diligente, sino también un ávido colector de secretos también. ¿Te imaginas las longitudes que los restaurantes irán solo para mantener sus cocinas abastecidas con los mejores y más deliciosos ingredientes?

Si alguna vez has estado en un restaurante que emplea un camarero de antigüedad, probablemente se dará cuenta de lo que es un trabajador diligente y exhaustivo. Siempre está listo con una sonrisa y una palabra educada. Los restaurantes nunca contratarían a un Joe regular (que sería una gran competencia) para cocinar sus comidas debido al detalle obsesivo que se les pediría que hicieran cada vez que se complete la comida. Los chefs de los restaurantes son constantemente meticulosos cuando se trata de los platos que preparan y sirven. Este no es el tipo de trabajo que una persona común le brindaría a la persona, pero el vendedor de camareros antiguos se dispara en cada minuto de su tarea.

¿Qué sería un camarero antiguo sin su meticulosa rutina? Nunca va a ninguna parte sin reunir sus cosas de un lugar donde estaban escondidas de antemano, nunca sale del establecimiento de comedor sin recolectar su cambio y siempre lleva una carpeta gruesa con él que tiene el horario de su turno y sus deberes enumerados. Esto no significa que el mesero anterior tenga un trabajo muy mundano. Simplemente significa que las tareas que debe hacer no son las que podrían ser logradas por cualquier otro Joe regular.

La presencia constante de un camarero no deja espacio para el error o la desviación. Todo debe hacerse de manera practicada y sistemática. La cocina, por ejemplo, nunca serviría la comida antes de que se sirve a la cena. Los camareros deben esperar a que el comensal solicite la comida antes de que puedan traerlo a la mesa. Todo debe estar en orden, incluido el sistema de iluminación que se emplea para resaltar los platos que el comensal está mirando actualmente.

Un cliente nunca debe estar decepcionado con el restaurante al que va. Con este fin, es imperativo que cada establecimiento emplee a los empleados que estén dispuestos a poner en las horas adicionales necesarias para asegurarse de que los clientes estén siempre satisfechos. Si el personal de un cierto restaurante no puede molestarse en presentarse para trabajar o presentarse en sus turnos a tiempo, deben ser despedidos. La industria del restaurante opera en la reputación y la satisfacción del cliente. Cada empleado debe saber que tienen una cierta responsabilidad si esperan tener éxito en su trabajo. El uniforme que todos los camareros deben usar todos los días es una prueba de esto.

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